Frankreich
Buffalo Grill® Restaurants
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– viele Kalorien, keine Kalorienangaben, Qualität vom Fleisch nicht überprüfbar, 2021 reduzierte Gerichte
Die Buffalo Grill® Restaurants findet man in Frankreich in vielen Städten, diese Systemgastronomie bietet typisch amerikanische Grillgerichte in einem gemütlichen Ambiente. Die Preise sind für die gebotene Qualität angemessen, ich hatte an zwei Abenden 2020 und erneut im Juli 2021 mal Menüs ausprobiert und hoffe meine Hinweise dazu sind hilfreich.
Information
Der erste Buffalo Grill® eröffnete 1980 in Avrainville, Essonne, das erfolgreiche Konzept wurde zum Franchise System und im Jahr 2020 gab es schon 357 Filialen in Belgien, Frankreich, Luxemburg, Italien und Spanien. Die Häuser haben ein eigenständiges Design und wegen des Platzbedarfes befinden sich die Restaurants meist außerhalb von Innenstädten. Der Hauptsitz vom Unternehmen ist in Montrouge, Frankreich, sollte jemand Interesse haben eine Restaurant im Franchise zu eröffnen.Preis
Die Preise sind niedrig, ich hatte am Abend einmal ein Sherif Menü mit Vorspeise oder Nachspeise, Hauptgericht und Getränk für 16,95 € und einmal ein Sherif+ Menü mit Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise und Getränk für 19,95 €. Die Preise reduzierten sich noch einmal durch einen 10 % Gutschein vom ibis budget Hotel Libourne.Filialen
Buffalo Grill®, Filiale in 33500 Libourne, Frankreich
Die Internetseite informiert auf einer Karte über alle Standorte, ich war im Juli 2020 in dem Restaurant in Lotissement „Les Dagueys 2“, Lieu-dit „Au Caillou“, 33500 Libourne. Telefon +33 5 57 51 83 16. Die Öffnungszeiten werden zusammen mit dem Standort angezeigt, hier waren sie von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Begrüßung
Buffalo Grill®, Mini Salat und zwei warmen Brötchen
Die Begrüßung am Tisch beginnt mit einem Wasser ohne Kohlensäure, einen Mini Salat und zwei warmen Brötchen. Das ist ein geschicktes Konzept und führt bei dem Gast zu einem guten Gefühl und nach dem Studium der Speisekarte hoffentlich zu einer großen Bestellung.
Vorspeise
Buffalo Grill®, panierte und frittierte Zwiebelringe mit Soße
Es gab 3 kleine Vorspeisen zur Auswahl, die panierten und frittierten Zwiebelringe mit Soße sind ein schönes Beispiel wie man mit fast Null Kosten eine leckere Vorspeise herstellen kann. Die Kalorienanzahl ist leider nicht auf der Website zu erfahren, ich würde hier von allen Gerichten von einer sehr hohen Kalorienzahl ausgehen.
Menu Sherif +
Buffalo Grill®, Faux Filet mit Pommes
Das Faux Filet, also falsche Filet sollte 200 Gramm vor dem Grillen gewogen haben wurde als fettarm beschrieben. Die Fleischqualität kann man als Laie natürlich nicht beurteilen, es entsprach dem Preis.
Menu Sherif
Buffalo Grill®, BBQ Chicken Burger mit Reis
Der BBQ Chicken Burger hatte besser als das Faux Filet geschmeckt, als Beilage konnte man auch Reis statt Pommes wählen, passt vielleicht nicht zu einem Burger ist aber deutlich gesünder.
Menu Eldorado 2021
Buffalo Grill®, Steak Mariné Grillé aux 3 Poivres
Das Menu Eldorado im Juni 2021 bestand aus Hauptgericht, Nachspeise und alkoholfreiem Getränk für 13,95 €, minus 10 % durch den ibis budget Aufenthalt. Das Fleisch wird extra mit französischer Herkunft beworben, natürlich ist es klar das bei dem Preis nicht viel zu erwarten ist, leider war es sehr zäh und ungenießbar. Es gab 2021 auch keine kleine Vorspeise mehr, nur ein paar Pommes füllten den Teller.
Nachspeise
Buffalo Grill®, drei Kugeln Eis im Jahr 2020
Es gab drei Nachspeisen zur Auswahl, wirklich gut schmeckte das Eis, auch hier gab es eine Auswahl an Geschmacksrichtungen. Ich hatte 2021 wieder ein Eis genommen, auch hier wurde gespart, nur noch zwei Kugeln statt drei, Schokolade und Vanille schmeckten immerhin lecker.